Food! | 食べ物

I’ve been getting demands from my cousin to keep sending food pics. So I thought I might as well go ahead and make a blog about food. (this one’s for you Daniel.)

私のいとこはいつも食べ物の写真を送って欲しいので、食べ物のブログを書きます。(ダニエルへ 笑)

I’ll talk about my favourite foods, my least favourite foods, snacks, interesting foods, all of it!

私はあなた達に私の好きな食べ物と嫌いな食べ物とおやつと面白い食べ物を教えます。全部ですね。

English | 英語で

favourite foods

I definitely have had more favourite foods. I have made it my goal to try as many new foods as I can on exchange. I don’t worry about disliking the food but I want to expose myself to new experiences on this exchange.

Homemade foods.

My host mum is a brilliant cook and I’m so lucky to have tried homemade japanese food. 

My favourite homemade meal is Gyoza. They are japanese fried dumplings. The reason I like them is because we cook them at the table and it’s fun to cook things at the table. When we have gyoza we put the filling in the wrappers and fold them. It’s eaten with my favourite sauce ‘ponzu’ which is also a plus. 

Another favourite of mine is shabu-shabu. This is a hotpot dish with vegetables and tofu. Meat slices are cooked in the pot and eaten with a sauce, I have it with ponzu (are you seeing the pattern?) The vegetables are eaten as well. We also eat shabu-shabu with a bowl of rice. 

Takoyaki. These are small balls made out of octopus, tempura scraps, pickled ginger, and green onion and wheat flour (my host mum adjusted the recipe to be gluten free) we also put cheese in ours. After they are cooked they are drizzled in mayonnaise takoyaki sauce. 

Okonomiyaki. The flavour is similar to takoyaki. Instead of small balls it is one large circle. You use okonomiyaki sauce instead of takoyaki sauce.

These are my favorites, I love everything that she cooks but I could live off of these foods. 

Restaurant food.

As much as I love my host mum’s food. We also love to go out to restaurants. 

I’ll start with the dish that surprised me the most. Sea cucumber. I thought I was going to throw up, I mean it looks gross and slimy so it should taste like that too. I gave it a try because the worst thing that could happen is that I hate it. But I actually ended up loving it!

My host family took me to a ramen shop. I thought I would try a new flavour- miso ramen. Now, whenever I go to that ramen shop, I have the miso ramen, the only negative about the ramen is that it is scorching hot. I never fail to boil my tongue eating it. But hey! It’s worth it. 

This next one is possibly my number one favourite food in japan. I had it for the first time and fell in love. Fuyou fried rice. It’s a bowl of fried rice with egg and sauce over the top. It’s practically impossible to finish because it’s so filling. I highly recommend eating it because it’s so incredibly delicious. 

Japan has a lot of small/ local restaurants. Those are by far my favourite places. I have been to heaps with my host family, the owners are always so warm and welcoming and the food is always so delicious. 

A few of my favourites are a japanese barbeque. It was a really nice place. It seemed very authentic and the food was really good. We cooked chicken on hot coals. The owner has a cat that roams around the place and lays on the benches near the warm coals.  

There are a few other places that are quite close to my host family’s house. A yakiniku place, I’ve been there multiple times and it’s always so good, the

We have a really good yakitori restaurant near our house and the owner is also so nice, my host sister calls her grandma. 

my least favourite foods

There isn’t much on this list but there are a few foods that I can’t eat. 

Wasabi. I do like some spice but I just find wasabi to ruin the flavour of other things. I have tried sushi with wasabi underneath the fish but the wasabi flavour was overwhelming and I couldn’t taste the sushi. 

Mackerel. I don’t mind fish at all but mackerel has a very strong smell that I couldn’t really get over.  I just didn’t find it as good as some of the other fish I’ve eaten. 

Snacks

Japan has so many new and interesting foods that I haven’t eaten before. So I’d like to share my favorite snacks.  

Umeboshi sheets are my favourite snack, it is a sheet of japanese pickled plum. 

Kinako mochi is rice flour balls. They are very sweet but the texture is so cool. I don’t know how to explain it exactly but it almost has the same texture as fairy floss. 

White balloons. This is two white rice crackers with a chocolate filling between them. 

Milky. These are small lollies about the size of a minty. They taste like sweetened milk. This is a popular flavour in japan, that i hadn’t come across.

Coffee jelly, this is 100% a favourite. Like the name suggests its coffee flavoured jelly. my dad thinks its sounds a bit rank. It sounds off putting but it tastes really nice. 

interesting foods

Ok in japan they eat something called ‘natto’ which is fermented beans. It sounds gross but it tastes good. Although it is pretty difficult to eat. It’s pretty stringy and sticky. You need to twirl your chopsticks when eating, I always feel like a bit of an idiot when I eat it. 

I wouldn’t call this a food so that’s why i put it in the ‘interesting category’ this is more a sauce. Ponzu. It’s so good. Its citrus flavoured soy sauce. I get really excited when i see the ponzu bottle on the diner table. 

Thanks for reading! Writing this made me hungry… I think reading this might make you hungry as well. I’m writing another blog answering questions about my exchange or japan so feel free to email me at georgia.scar.27@gmail.com or contact me through instagram at jsxar_  or facebook at georgia hill! Please feel free to check out my youtube channel where I upload videos about my exchange. https://www.youtube.com/channel/UCd3E9mSbYnFXL6K4Z-UX_jA

Japanese | 日本語で

好きな食べ物

好きな食べ物がたくさんあります。留学中の私の目的は新しい食べ物を試すことです。新しい食べ物を嫌うことを心配していません。留学中に新しい経験をしてみたいです。

自家製食品

ホストお母さんの料理はすごく美味しいです。だから、有難いと思います。

好きな自家製食品は餃子です。テーブルで餃子を作ります。テーブルで作るは楽しいと思います。お母さんと娘さんと餃子を一緒に作ります。餃子をポン酢に付けて食べます。私はポン酢が大好きです。

しゃぶしゃぶも好きです。鍋に野菜と豆腐が入ります。肉のスライスを鍋に入れます。そして、ポン酢やごまだれで食べます。私はポン酢で食べます。

たこ焼き。本当はたこ焼きに小麦が入ります。でも、お母さんのレシピは小麦が入りません。だから、大丈夫!私達はチーズも入れます。作った後に、マヨネーズと鰹節とたこ焼きソースをかけます。

お好み焼き。たこ焼きの味と似ています。お好み焼きではたこ焼きソースを使いません。代わりに、お好み焼きソースを使いますね!

レストランの食べ物

お母さの料理とレストランの料理も好きです。日本のレストランに行くことが好きです。

始めて、私が1番びっくりした食べ物はなまこ酢です。見た目はきもいけど食べたら美味しいです。私がそれを試したのは、起こり得る最悪の事態は私がそれを嫌うということでした。 しかし、私は実際にそれを好きになりました。

ホストファミリーとラーメン店に行きました。新しい味を試したかったです。味噌ラーメンたべました。今味噌ラーメンは私の好きなラーメン味です。味噌ラーメンの悪いところは一つだけ。超熱いですね。いつも舌を火傷します。

それは絶対一番好きです。ふよう炒飯です。ふよう炒飯は炒飯と卵とあんかけソースです。量が多いので、全部食べることは無理と思います。いつもお腹はいっぱいになります。ふよう炒飯は私のおすすめです。

日本ではローカルなレストランがたくさんあります。ローカルレストランは私は好きです。ホストファミリーといっぱい行きました。店長さん達はいつも優しいです。食べ物はいつも美味しいです。

これらは私の好きなローカルなレストランです。

日本のバーベキューです。よかったです。レストランはとても本格的で食べ物は美味しかったです。店長さんの猫がいました。猫は椅子に寝ました。

ホスト家の近くに焼肉レストランがあります。肉の品質は良かったです。

家の近くも焼き鳥があります。店長さんは優しいです。ホスト妹が店長を「おばあちゃん」と呼びます。

好きじゃない食べ物

好きじゃない食べ物がたくさんではありません。でも、少し好きじゃない食べ物があります。

わさび。少し辛い物が好きです。でも、わさびの味は凄く強いですね。お寿司とわさびが食べたことあります。しかし、寿司の味がありませんでした。

サバです。魚は全然嫌いではありませんが、サバは変な臭みがあります。

おやつ

日本では新しくて面白いおやつがたくさんあります。日本の来る前に、日本のおやつは食べたことないです。だから、私の好きなおやつを教えます。

梅干しのシートは私の一番好きなおやつです。オーストラリアで梅干しの味がありません。

きなこもち。きなこもちは甘いですね。きなこもちの触感が好きです。食感は凄いくフアフアです。だから楽しいですね。

白い風船。チョコレートと米のクッキーは美味しいです。

ミルキー。ホスト妹はミルキーが大好きです。オーストラリアのおやつのサイズは似てます。でも、味は全然違います。日本の来る前に、その味は食べたことがありません。

コーヒーゼリー。コーヒーゼリーは絶対好きなおやつです。私の父はコーヒーゼリーはまずいと思います。でも、私は全然違うと思います。

面白い食べ物

日本では納豆を食べます。最初にまずそうと思いました。でも、今全然まずくないと思います。納豆はネバネバだから、食べにくいです。

次は食べ物じゃないです。だから、’面白い食べ物’に入りました。ポン酢。美味しいです。かんきつしょうゆです。テーブルの上にポン酢があるときに、ワクワクしますね。

読んでくれてありがとうございます。近日に新しいブログを書きます。このブログ留学に関する質問に答えます。私に質問がありますので私のemailはgeorgia.scar.27@gmail.com です。または、jsxar_のInstagramやgeorgia hillのFacebookから私に連絡してください!私の交換留学についてのビデオをアップロードします。私のyoutubeチャンネルを気軽にチェックしてください。 https://www.youtube.com/channel/UCd3E9mSbYnFXL6K4Z-UX_jA